藜麦的近似营养、常见用法与存放指南。全部运算在浏览器本地完成，你的数据不会上传到任何服务器。100% 本地处理
藜麦是按谷物方式烹煮的小种子，蛋白质组成全面。煮前洗去苦味。
可煮作主食，或用于沙拉、碗载与酿菜。
| 分类 | grains |
|---|---|
| 热量 | 120 千卡 / 100 克 |
| 蛋白质 | 4.4 克 |
| 脂肪 | 1.9 克 |
| 碳水化合物 | 21.3 克 |
| 糖 | 0.9 克 |
| 膳食纤维 | 2.8 克 |
| 钠 | 7 毫克 |
| 存放 | 干燥密封保存；熟藜麦需冷藏。 |
| 保质期 | 常温 / 冷藏 / 冷冻 约 0 / 5 / 60 天 |
数据为近似值，仅供参考。
每 100 克约 120 千卡（近似值）。份量会影响总量，如需精确请称重。
每 100 克约含蛋白质 4.4 克、脂肪 1.9 克、碳水化合物 21.3 克（其中糖 0.9 克）与膳食纤维 2.8 克。
干燥密封保存；熟藜麦需冷藏。
常温约 0 天、冷藏约 5 天、冷冻约 60 天（0 表示不建议）。
常见替代品包括白米饭（熟）、燕麦片（干）。用量为近似值，请按口味调整。