Ungefähre Nährwerte, Verwendung und Lagerung für Brauner Zucker. Die gesamte Verarbeitung erfolgt lokal in Ihrem Browser. Ihre Daten werden nicht auf einen Server hochgeladen. 100 % lokal
Brauner Zucker ist Saccharose mit Melasse, was eine feuchte Textur und Karamellgeschmack ergibt. Er wird hart, wenn er austrocknet.
Zum Backen, Glasieren und Marinieren mit einer Melassenote verwenden.
| Kategorie | sweeteners |
|---|---|
| Kalorien | 380 kcal / 100 g |
| Protein | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 98 g |
| Zucker | 97 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Natrium | 28 mg |
| Lagerung | Luftdicht lagern; eine Scheibe Brot macht ihn wieder weich, wenn er hart ist. |
| Haltbarkeit | 730 / 730 / 730 Tage (Raum / Kühlschrank / Gefrierschrank) |
Die Angaben sind Näherungswerte und dienen der allgemeinen Orientierung.
Etwa 380 kcal pro 100 g (Näherungswert). Die Portionsgröße verändert den Gesamtwert, wiegen Sie für genaue Angaben.
Pro 100 g etwa 0 g Protein, 0 g Fett, 98 g Kohlenhydrate (97 g Zucker) und 0 g Ballaststoffe.
Luftdicht lagern; eine Scheibe Brot macht ihn wieder weich, wenn er hart ist.
Etwa 730 Tage bei Raumtemperatur, 730 Tage im Kühlschrank und 730 Tage im Gefrierschrank (0 bedeutet nicht empfohlen).
Häufige Alternativen sind Zucker, Honig. Die Mengen sind Näherungswerte, passen Sie sie nach Geschmack an.