Olutil steht für Online Utilities — eine wachsende Sammlung datenschutzfreundlicher, browsernativer Web-Tools. Diese Unterseite bietet Hobbyköchen und Bäckern eine gezielte Auswahl an Küchenrechnern, die vollständig in Ihrem Browser laufen. Volumen und Backofentemperaturen umrechnen und Rezepte nach oben oder unten skalieren — alles an einem Ort. 100 % lokal
Kochvolumen zwischen Cups, Millilitern, Flüssigunzen, Esslöffeln, Teelöffeln, Pints, Quarts und Gallonen umrechnen.
Kochgewichte zwischen Gramm, Kilogramm, Unzen, Pfund, chinesischem Jin und Liang sowie Cups je Zutat umrechnen.
Eine Zutat auf eine neue Portionszahl umrechnen und nach Dichte zwischen Cups, Löffeln und Gramm wechseln.
Kochtemperaturen zwischen Celsius, Fahrenheit und Kelvin umrechnen — mit gängigen Referenzpunkten.
Backofentemperaturen zwischen Celsius, Fahrenheit und Gasstufe umrechnen — mit üblicher Backtemperatur-Tabelle.
Runde, eckige und rechteckige Formen nach Fläche und Volumen vergleichen und den Rezeptfaktor für eine neue Form finden.
Ein Rezept auf mehr oder weniger Portionen oder einen beliebigen Faktor skalieren, wobei die Einheit jeder Zutat erhalten bleibt.
Ein ganzes Rezept von einer Backformgröße auf eine andere skalieren, jede Zutat angepasst an das Formverhältnis.
Ein Rezept so skalieren, dass das Gesamtgewicht oder eine Referenzzutat Ihr Ziel erreicht.
Zwischen Bäcker-Prozenten (Mehl = 100 %) und Zutatenmengen umrechnen.
Jedes Rezept in Prozentangaben der Gesamtmenge umwandeln, die sich zu 100 % addieren.
Ein Gärfenster für den Teig aus Teigtemperatur, Hefe, Mehl und Methode schätzen.
Mehl und Wasser für die Fütterung eines Starters aus Verhältnis und Hydration berechnen.
Ziel-Kerntemperaturen für Rind, Schwein, Geflügel und Fisch — mit Ruhezeit und Sicherheitsprüfung.
Auftauzeit im Kühlschrank, in kaltem Wasser oder in der Mikrowelle nach Gewicht und Dicke schätzen.
Empfohlene Marinierzeiten für Fleisch, Fisch und Gemüse — plus eine Obergrenze.
Referenzzeiten für Braten, Anbraten, Kochen, Dämpfen und Heißluftfritteuse — mit Kerntemperaturen.
Schätzen, wie lange gekochtes Essen zum Abkühlen braucht — mit den zweistufigen Sicherheitsgrenzen.
Referenz-Lagerzeiten bei Raumtemperatur, im Kühlschrank und im Gefrierschrank für gängige Lebensmittel.
Kalorien, Protein, Fett, Kohlenhydrate, Zucker und Natrium für eine Portion schätzen.
Rezeptkalorien summieren und Gesamtmenge sowie Menge pro Portion anzeigen.
Den Zucker in einem Rezept oder Getränk summieren — mit einem Wert pro Portion.
Zwischen Salz und Natrium umrechnen und den Anteil eines Tagesreferenzwerts anzeigen.
Die endgültige Stärke eines Drinks nach dem Mischen von Spirituose und Mixer berechnen.
Zwischen einem Zucker-Wasser-Sirupverhältnis und Brix umrechnen.
Ein Drink-Rezept auf eine beliebige Portionszahl skalieren — mit nummerierten Schritten.
Ersatz für alltägliche Zutaten mit ungefähren Verhältnissen finden.
Nach Tagen, Mahlzeiten und Personen planen — mit einer ersten Einkaufsliste.
Ein Rezept oder eine Mahlzeitliste zu einer gruppierten, abhakbaren Einkaufsliste zusammenführen.
Die Kosten eines Rezepts aus Menge und Preis summieren und die Kosten pro Portion anzeigen.
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Ja. Volumen- und Temperaturumrechnungen verwenden gängige US-Küchenmaße und exakte Formeln. Gasstufenwerte sind Näherungswerte, da Backofentabellen Temperaturen auf die nächsten Grad runden.
Nein. Jedes Tool läuft direkt in Ihrem Webbrowser mit JavaScript. Keine Plugins, keine Erweiterungen und keine Softwareinstallation erforderlich.
Ja. Die gesamte Verarbeitung erfolgt lokal in Ihrem Browser. Die von Ihnen eingegebenen Zutaten und Mengen werden nicht auf einen Server hochgeladen, und Sie können die Tools offline nutzen, sobald die Seite geladen ist.