Skalieren Sie ein Rezept so, dass sein Gesamtgewicht Ihr Ziel erreicht, oder so, dass eine Referenzzutat es erreicht. Jede Menge wird angepasst und jede Einheit bleibt so, wie Sie sie eingegeben haben.
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Bedienung des Rezept-Gewichts-Skalierers
Listen Sie Ihre Zutaten eine pro Zeile auf, die Menge zuerst, und wählen Sie dann, ob Sie ein Ziel-Gesamtgewicht oder ein Zielgewicht für die erste Zutat erreichen möchten. Klicken Sie auf Nach Gewicht skalieren, um den Faktor und die angepassten Mengen zu erhalten.
So wird der Faktor ermittelt
Gesamtgewicht: Der Faktor ist das Ziel geteilt durch die Summe aller Zutatenmengen.
Erste Zutat: Der Faktor ist das Ziel geteilt durch die Menge der ersten Zutat.
Mengen können ganze Zahlen, Dezimalzahlen, Brüche wie 3/4 oder gemischte Zahlen wie 1 1/2 sein.
Verwenden Sie in der ganzen Liste eine einzige Einheit (zum Beispiel alles in Gramm), damit die Gesamtsumme aussagekräftig ist.
Funktionen
Skaliert ein Rezept auf ein Ziel-Gesamtgewicht oder eine Referenzzutat
Zeigt den Faktor und das neue Gesamtgewicht
Stellt Mengen als Dezimalzahlen oder gängige Küchenbrüche dar
Behält jede Zutateneinheit genau so, wie Sie sie eingegeben haben
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Dies ist eine allgemeine Kochhilfe; wenn Ihre Liste Einheiten wie Gramm und Tassen mischt, skalieren Sie stattdessen über eine einzelne Referenzzutat.